在全面推進鄉村振興的時代背景下,全國各地都在探索適合本地區的發展路徑。山西大同市靈丘縣依托山好水好空氣好的自然生態優勢,打綠色有機牌,走可持續發展路,選擇了發展有機農業。通過十余年的實踐,一張藍圖繪到底,走出了一條獨具特色的發展道路。
靈丘縣連續十一年舉辦車河國際有機農業論壇,在業界產生了重大影響,受到1200多家海外媒體的關注。去年,“車河模式”在央視一套黃金時段節目《山水間的家》盛大播出,向全國展示了靈丘成功發展有機農業助力鄉村振興的生動實踐。今年8月中旬,第三屆世界有機示范區大會暨第十二屆大同車河有機農業論壇又即將在該縣召開。那么,其成為全國知名有機農業示范區的秘籍是什么呢?
一部規劃引領,一個村莊示范
靈丘縣域面積2732平方公里,位列山西第四,但卻是九分山水一分田。農業、農村的出路在何方?
2013年,靈丘縣委、縣政府邀請全國的農業農村專家把脈問診后,認定一個目標:走可持續發展路,發展有機農業。凡事預則立,不預則廢。隨后由中國農業大學牽頭,組織中國人民大學、山西農業大學、武漢大學、寧夏大學等16家單位的71位有機農業權威專家、學者、企業家及認證機構人員歷時116天編制了《山西省靈丘縣有機農業園區實施規劃(2013-2030)》,選擇紅石塄鄉車河村邁出了發展有機農業第一步,然后由該村帶動一鄉再帶動全縣。
“2013年,按照“黨政主導、規劃先行、產業支撐、市場運作、社會參與、共同富裕”的思路,村子和企業金地公司合作,進行綜合開發。企業投入資金;村委會組織成立全體村民參加的合作社,將村里的山、水、林、田、河全部“入股”合作社,與企業聯合成立有機農業公司。我們車河村從此拉開了華麗轉身的序幕。”村黨支部書記王春如是說。
此后,村民不僅可以通過“土地流轉、務工就業、旅游服務、公司盈余分紅”四大渠道實現增收,還能享受集體經濟發展的紅利。從2013年集體經濟收入為零,到2023年社區年收入達到138萬元,村民人均純收入從2300元增長到25000元,實現了10倍的飛躍,徹底改變了貧困村的落后面貌。村子先后改造有機農田700畝,種植有機雜糧、蔬菜等800畝,發展有機雞養殖3萬只、有機羊5000只。所有農產品均獲得有機認證,并建立了完善的質量追溯系統,遠銷京津冀地區,憑借高品質贏得市場青睞,實現了優質優價的雙贏局面。不僅如此,還將有機農業與文旅產業深度融合,打造了“夢幽谷”“冰雪緣”“清水魚莊”“聽溪谷”等文旅項目。
2018年,“車河村級有機農業扶貧模式”作為全國三個典型案例之一,登上“2018中國扶貧國際論壇”,成為全國關注的脫貧示范樣板。同時,村集體還榮獲“中國有機30年全域有機創新獎”“國家森林鄉村”“全國鄉村旅游重點村”“全國文明村鎮”“山西省首批4A級旅游示范村”等多項榮譽,充分展現了車河有機社區的綠色發展成效。2022年,車河村黨支部書記王春被選為黨的二十大代表,社區所在的紅石塄鄉黨委更是被評為全國“人民滿意的公務員集體”。
為了扶持縣域有機農業的發展,該縣出臺了《關于加快推進全縣有機農業發展的意見》,《靈丘縣發展特色農業產業獎補辦法(試行)》,對有機農業生產進行補貼。在政府有力的扶持下,示范的作用是強勁的,該縣農業農村局給出數字:截至目前,全縣已建成有機食品生產基地3萬畝,認證品種133個,參照有機標準種植面積達10萬畝,有機農業總產值達5.7億元。全縣各鄉鎮均實施了千畝有機種植和千頭有機養殖基地建設。采取“有機農業+美麗鄉村+生態旅游”發展模式,村企合作又建設御射臺、龍渠溝、城頭會、北泉、煙云崖、沙嶺臺、花塔、小寨等多個有機社區。
一套技術保障,一張網絡覆蓋
“2017年,習近平總書記視察山西時指出,要堅持走有機旱作農業的路子,完善有機旱作農業技術體系,使有機旱作農業成為我國現代農業的重要品牌。縣委、縣政府堅決貫徹總書記指示要求,全面推進靈丘有機旱作農業建設,建立了一整套有機技術體系和技術規范,其中《中藥材農用酵素使用技術規范》獲批省級地方標準項目支持。”縣農業農村局局長杜志棟說。
擁有200余戶的清泥澗村,從事20多種蔬菜和雜糧的有機種植,每年為北京供應大量優質的有機產品。該村運用中國農業大學團隊研發的“種—養—微”酵素有機種植體系和實施全國首個村莊級別的人糞尿農田循環肥水全循環工程,讓土壤配備了“醫生”讓污水變成了“財富”。在有機技術的護航下,該村種植的谷子蛋白質含量提高了3%~4%,西紅柿番茄紅素含量增長了55.7%~137.5%,大豆則在山西省“神農科技杯”大豆高產競賽中以畝產497斤摘取全省凈作大豆高產桂冠。“農用酵素不僅是肥料,還是‘土壤醫生’。”科技小院首席專家、中國農業大學教授王小芬介紹,酵素中的有益菌群能激活土壤微生物活性,修復板結土地,為農民創造可持續的盈利模式。
“有技術的保障,企業、合作社和農民擰成一股繩,企業負責找市場,合作社組織生產,農戶專心生產,各司其職又互相配合。這就像一支足球隊,有人當前鋒,有人當后衛,配合好了才能進球得分。”中國農業大學教授、博士生導師、靈丘全域有機農業建設的主要規劃者和實踐者胡躍高教授在總結靈丘有機農業發展時如是說。
靈丘有機農業建設既關注有機生產,也關注生態環境和村民共同富裕。既要把地種好,又讓村子變美,更要讓村民的腰包鼓起來。
繼車河模式之后,縣域內眾多的村莊結合實際情況,因勢利導,從不同板塊起步建設,然后向系統方向展開,建立起了全域有機農業多樣化合作網。北泉村文化建設起步,有機社會建設引領發展,形成了北泉模式;青泥澗村社會企業帶動有機合作社,發展有機生產,形成了清泥澗模式;三合地村有機農業企業帶動,周邊群眾響應發展;形成了三合地模式;沿河村有機社區改造起步,鄉村旅游跟進發展,形成了沿河模式等。賞美妙的鄉村風景,吃放心的有機美食,體驗有趣的有機生活,全域有機之路催生了車河、花塔、龍渠溝、沿河、北泉等一大批鄉村成為省內外游客的打卡地。下關有機富鍶水稻、月亮灣千畝有機蘋果、青背山羊、虹鱒魚、有機雞蛋等一大批靈丘有機產品也聲名遠揚。
一支隊伍推動,一個論壇助力
擁有1500多畝有機旱田的田脊梁合作社是靈丘有機雜糧生產的一面旗。其注冊的田脊梁小米等雜糧成為當地招待客人和送禮的首選。
“在有機雜糧種植推廣的過程中,經濟效益始終是最受關注的核心問題。大家認為,有機種植產量低、成本高。所以不少村民都持觀望的心態。在中國農大老師們的指導下,秋后算賬,一對比,村民們的有機種植的積極性便上來了!”合作社負責人段衛國說。
“以前坡梁地種谷子,為了追求高產,大量使用化肥,結果土壤結構破壞了,形成了只要化肥趕不上,谷子產量就下降。按照農業大學師生指導,采用有機種植的方式,土壤的肥力一年比一年好。”青泥澗村的老農人對農大師生助力發展有機種植滿口贊詞。
據了解,10年來,中國農業大學農學院與靈丘建立合作關系,先后在靈丘建立了山西靈丘教授工作站和“生物資源農用轉化科研延伸基地”“靈丘智庫基地”“科技小院”等多個產學研一體化研究實習基地,幫助該縣培養了1000多名鄉土有機種養技術人才。
“科技是最好的生產力。我們合作社能有今天的發展,離不開中國農業大學師生的鼎力相助。舉個例子,我們采用中國農大自主研發的‘農用酵素驅動秸稈糞污循環技術’后,有機生產不僅成本大幅降低(肥料成本降低50%,菌劑成本降低90%),而且主要作物產量達到較高水平,大豆畝產達到了近500斤、谷子600斤。”段衛國樂呵呵地講述。
在做好實踐工作的同時,該縣連續十一年舉辦中國·車河國際有機農業論壇,吸引了來自美國、德國、意大利、日本等多個國家和國際組織的1800名有機農業、生態環境領域的專家學者齊聚靈丘。每一屆都結合當年建設實踐需要,確定主題,專題討論。
“論壇跟蹤學術輿論前沿,邀請行業專家及時總結實踐建設經驗教訓,研討發展方向,導入優秀建設人才與技術等。論壇不僅是高水平的學術交流平臺,更是靈丘引才聚才的重要窗口,靈丘為有機農業發展注入了科技與人才的雙重動力。”胡躍高教授說。
截至2024年,靈丘縣有機農產品加工企業和合作社已經初具規模,國家級合作社2家,有機農業產業化龍頭企業省級2家,市級9家。