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據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，8月第3周（采集日為8月21日）雞蛋、雞肉、商品代肉雛雞、肉牛、肉羊、豆粕、肉雞配合飼料價格環比上漲，生豬產品價格環比下跌，商品代蛋雛雞、生鮮乳、玉米、育肥豬配合飼料、蛋雞配合飼料價格環比持平。

生豬產品價格。全國仔豬平均價格33.25元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比下跌25.5%。青海仔豬價格上漲，天津、浙江、上海、山東、廣東等28個省份仔豬價格下跌。華南地區價格較高，為34.81元/公斤；西南地區價格較低，為31.58元/公斤。全國生豬平均價格14.30元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌31.4%。海南、重慶、上海、四川4個省份生豬價格上漲，廣東、天津、湖南、新疆、廣西等26個省份生豬價格下跌。華南地區價格較高，為15.29元/公斤；東北地區價格較低，為13.77元/公斤。全國豬肉平均價格24.93元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌22.0%。上海、海南、廣西、重慶、天津5個省份豬肉價格上漲，寧夏、新疆、河北、江西、安徽等23個省份豬肉價格下跌，黑龍江、四川價格持平。華南地區價格較高，為27.57元/公斤；東北地區價格較低，為21.88元/公斤。

家禽產品價格。全國雞蛋平均價格8.85元/公斤，比前一周上漲1.0%，同比下跌22.2%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋價格7.49元/公斤，比前一周上漲2.3%，同比下跌30.1%。全國雞肉平均價格22.41元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下跌6.1%。商品代蛋雛雞平均價格3.76元/只，與前一周持平，同比下跌2.1%。商品代肉雛雞平均價格3.42元/只，比前一周上漲1.8%，同比下跌4.5%。

牛羊產品價格。全國牛肉平均價格70.24元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲2.6%。河北、內蒙古等10個主產省份牛肉價格64.62元/公斤，比前一周上漲0.5%。主產省份活牛價格26.98元/公斤，比前一周上漲0.5%，同比上漲10.8%。全國羊肉平均價格68.95元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下跌1.9%。河北、內蒙古等10個主產省份羊肉價格66.61元/公斤，比前一周上漲0.2%。主產省份活羊價格28.59元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌0.2%。

生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格3.02元/公斤，與前一周持平，同比下跌5.6%。