據農業農村部監測，2025年第32周（2025年8月4日—10日，下同）“農產品批發價格200指數”為113.79（以2015年為100），比前一周升0.81個點，同比低11.30個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為113.94（以2015年為100），比前一周升0.92個點，同比低12.99個點。

1. 豬肉、羊肉、雞蛋價格有所下跌，牛肉價格繼續上漲。豬肉批發市場周均價每公斤20.31元，環比跌0.7%，同比低22.5%；牛肉批發市場周均價每公斤64.28元，環比漲0.6%，同比高7.3%；羊肉批發市場周均價每公斤59.54元，環比跌0.2%，同比高1.4%；白條雞批發市場周均價每公斤17.40元，環比漲1.2%，同比低1.4%。雞蛋批發市場周均價每公斤7.50元，環比跌1.7%，同比低25.4%。

2. 蔬菜均價繼續回升。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.58元，環比漲3.4%，同比低17.2%。分品種看，20種蔬菜價格上漲，8種下跌。其中，菠菜價格漲幅較大，環比漲23.9%，菜花、油菜、黃瓜、洋白菜、生菜和萵筍價格分別漲19.4%、10.6%、10.1%、6.1%、6.0%和5.6%，其余品種價格漲幅在5%以內；南瓜、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、豆角、青椒、蒜苔和香菇價格環比分別跌2.2%、1.9%、1.2%、1.2%、0.7%、0.5%、0.3%和0.2%。

3.水產品價格漲跌互現。大帶魚、鯉魚、草魚和花鰱魚批發市場周均價每公斤分別為40.06元、15.55元、18.50元和17.59元，環比分別跌0.8%、0.6%、0.4%和0.2%；大黃花魚、鯽魚和白鰱魚批發市場周均價每公斤分別為42.33元、22.55元和10.25元，環比分別漲0.4%、0.1%和0.1%。

4.水果均價小幅下跌。重點監測的6種水果周均價每公斤6.97元，環比跌1.3%，同比低5.3%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、香蕉、鴨梨和富士蘋果周均價環比分別跌3.5%、2.4%、1.8%、0.7%和0.5%；菠蘿周均價環比漲0.7%。

二、國際主要大宗農產品價格環比小幅下跌

美國芝加哥商品交易所豆油、小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤周均價每噸分別為1183美元、189美元、151美元和355美元，環比分別跌4%、3%、2%和1%，同比分別高28%、低5%、基本持平和低5%；國際糖料理事會原糖周均價每磅16.44美分（每噸363美元），環比跌2%，同比低9%；國際棉花價格指數（SM級）每磅76.03美分（每噸1676美元），環比跌1%，同比低2%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為402美元和387美元，環比均跌1%，同比分別低33%和34%。

附圖1:

農產品批發價格200指數走勢圖（2016年2月至今）

注：農產品批發價格200指數以2015年為基期

附圖2：

“菜籃子”產品批發價格指數走勢圖（2016年2月至今）

注：“菜籃子”產品批發價格指數以2015年為基期

附圖3：

全國主要鮮活農產品批發價格走勢圖（2016年2月至今）

單位：元/公斤

附圖4：

國際大宗農產品周均價格走勢圖（2016年2月至今）

附圖5:

本期“菜籃子”輿情熱點詞云圖

數據來源：

附圖1-3 全國農產品批發市場價格信息系統

附圖4   農業農村部農業貿易促進中心

附圖5   農業農村部信息中心

制圖單位：農業農村部市場與信息化司監測統計處