一、國內鮮活農產品批發市場交易情況 

　　據農業農村部監測，2025年第20周（2025年5月12日—18日，下同）“農產品批發價格200指數”為114.96（以2015年為100），比前一周降1.16個點，同比低4.24個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為115.28（以2015年為100），比前一周降1.27個點，同比低4.54個點。 

　　1.牛羊肉和雞蛋價格略有下跌。豬肉批發市場周均價每公斤20.78元，環比基本持平，同比高1.1%；牛肉批發市場周均價每公斤62.96元，環比跌0.1%，同比低0.5%；羊肉批發市場周均價每公斤59.39元，環比跌0.2%，同比低2.1%；白條雞批發市場周均價每公斤17.21元，環比漲0.9%，同比低2.3%。雞蛋批發市場周均價每公斤7.91元，環比跌0.4%，同比低8.0%。 

　　2.蔬菜均價繼續下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.29元，環比跌1.4%，為連續6周小幅下跌，累計跌幅11.5%，同比低9.5%。分品種看，17種蔬菜價格下跌，3種持平，8種上漲，其中，黃瓜、豆角、西紅柿、平菇和青椒價格環比分別跌6.3% 、5.4% 、5.4% 、5.3%和5.2%，其余品種價格跌幅在5%以內；白蘿卜、胡蘿卜和萵筍價格環比均基本持平；菜花價格環比漲6.9%，其余品種價格漲幅在4%以內。 

　　3.多種水產品價格小幅上漲。草魚、白鰱魚、鯉魚、鯽魚和花鰱魚批發市場周均價每公斤分別為17.11元、9.99元、14.70元、20.89元和17.04元，環比分別漲2.0%、1.9%、1.7%、1.7%和1.2%；大黃花魚和大帶魚批發市場周均價每公斤為40.34元和40.32元，環比分別跌1.9%和1.3%。 

　　4.水果均價略有上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.95元，環比漲0.3%，同比高8.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、富士蘋果和鴨梨周均價環比分別漲2.2%、1.3%、1.2%和1.1%；西瓜和香蕉周均價環比分別跌9.0%和0.4%。 

　　二、國際大宗農產品 

　　1.豆油、食糖和大豆價格環比上漲。美國芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期貨合約收盤周均價每噸分別為1104美元和390美元，環比分別漲5%和2%，同比分別高14%和低13%；國際糖料理事會原糖周均價每磅18.11美分（每噸399美元），環比漲3%，同比低4%。 

　　2.小麥、玉米和大米價格環比基本持平。美國芝加哥商品交易所小麥和玉米最近期貨合約收盤周均價每噸分別為189美元和174美元，環比均基本持平，同比分別低22%和3%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為447美元和431美元，環比均基本持平，同比分別低31%和32%。  

　　3. 棉花價格環比小幅下跌。國際棉花價格指數（SM級）每磅76.62美分（每噸1689美元），環比跌1%，同比低10%。 

　　附圖1:  

農產品批發價格200指數走勢圖（2016年2月至今）