一、國內鮮活農產品批發市場交易情況 

　　據農業農村部監測，2025年第19周（2025年5月5日—11日，下同）“農產品批發價格200指數”為116.12（以2015年為100），比前一周降0.83個點，同比低4.27個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為116.55（以2015年為100），比前一周降1.10個點，同比低4.64個點。 

　　1. 豬牛羊肉價格小幅上漲，雞蛋價格小幅下跌。豬肉批發市場周均價每公斤20.79元，環比漲0.9%，同比高1.8%；牛肉批發市場周均價每公斤63.05元，環比漲0.4%，為連續9周小幅上漲，累計漲幅10.2%，同比低2.2%；羊肉批發市場周均價每公斤59.49元，環比漲0.7%，同比低2.6%；白條雞批發市場周均價每公斤17.05元，環比跌0.1%，同比低3.3%。雞蛋批發市場周均價每公斤7.94元，環比跌1.4%，同比低3.5%。 

　　2. 蔬菜均價繼續下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.35元，環比跌1.4%，為連續5周小幅下跌，累計跌幅10.3%，同比低10.9%。分品種看，20種蔬菜價格下跌，8種上漲，其中，西紅柿、豆角和生菜價格環比分別跌8.6% 、6.0%和5.1%，其余品種價格跌幅在5%以內；平菇和菠菜價格環比分別漲11.2%和2.4%，其余品種價格漲幅在2%以內。 

　　3.多種水產品價格小幅上漲。花鰱魚、草魚、鯉魚、大帶魚和白鰱魚批發市場周均價每公斤分別為16.84元、16.77元、14.46元、40.87元和9.80元，環比分別漲2.0%、0.7%、0.6%、0.3%和0.1%；大黃花魚和鯽魚批發市場周均價每公斤為41.12元和20.55元，環比分別跌0.6%和0.1%。 

　　4.水果均價小幅上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.93元，環比漲3.1%，同比高8.2%。分品種看，巨峰葡萄、富士蘋果、香蕉和鴨梨周均價環比分別漲11.2%、3.5%、0.6%和0.4%；西瓜和菠蘿周均價環比分別跌5.4%和2.1%。市場反映，葡萄因上市初期價格偏高，后期供應增加后價格將回落至常態。 

　　二、國際大宗農產品 

　　1.玉米、豆油、大豆和食糖價格環比下跌。美國芝加哥商品交易所玉米、豆油和大豆最近期貨合約收盤周均價每噸分別為174美元、1056美元和387美元，環比分別跌5%、3%和1%，同比分別低2%、高11%和低15%；國際糖料理事會原糖周均價每磅17.56美分（每噸387美元），環比跌1%，同比低11%。 

　　2.小麥、棉花和棕櫚油價格環比基本持平。美國芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價每噸為189美元，環比持平，同比低18%；國際棉花價格指數（SM級）每磅77.74美分（每噸1714美元），環比基本持平，同比低12%； 

　　馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸1280美元，環比基本持平，同比高26%。 

3.大米價格環比小幅上漲。泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為448美元和433美元，環比均漲2%，同比分別低28%和29%。